หากเอ่ยถึงอาหารอินโดนีเซียที่สะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานทาง วัฒนธรรม อย่างลงตัว “ลัมเปีย เสมารัง” (Lumpia Semarang) คือหนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาด ของว่างชนิดนี้มีรูปร่างคล้ายปอเปี๊ยะของจีน แต่ปรับรสชาติให้เข้ากับวัตถุดิบและรสนิยมแบบอินโดนีเซียจนกลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ลัมเปียจึงไม่ใช่แค่ของกินเล่น แต่เป็นสัญลักษณ์ของการหลอมรวมระหว่างสองวัฒนธรรมที่แตกต่างแต่กลมกลืน จุดกำเนิดของลัมเปีย เสมารัง ต้นกำเนิดของลัมเปียเสมารังย้อนกลับไปในช่วงศตวรรษที่ 19 เมื่อชาวจีนจากมณฑลฝูเจี้ยน (Fujian) อพยพเข้ามาค้าขายในเมืองเสมารัง (Semarang)…